20110318

семь «золотых» правил худеющим


Как победить ожирение и лишний вес? Авторы только что вышедшей во Франции книги «Это не диета» натуропат Лоранс Саломон и доктор Лилиан Ле Гофф предлагают авторскую программу долгосрочного похудения.
Диеты не работают – вот что сразу же утверждают авторы. Если хотите сбросить вес – переходите на здоровые экологически чистые продукты. А с диктатом по отношению к своему организму должно быть покончено. «Пришло время довести до сведения потребителей объективную информацию о последствиях чудодейственных диет и о том, как вера в быструю потерю 5-10 кг разрушает наше здоровье и губит нашу красоту».
В качестве обоснования результатов Лоранс Саломон и доктор Ле Гофф ссылаются на результаты американского исследования, опубликованного в октябре 2010 г. На материале наблюдений за питанием 13000 человек было показано, что
белковые диеты (такие как, например, диета Дюкана, Аткинса или популярная в России «кремлевская диета») повышают риск сердечного приступа на 14%, а риск умереть от рака – на 28%. Да, такая диета позволит быстро сбросить 10 кг, но если мы хотим потерять эти 10 кг навсегда, на диету полагаться не следует: оптимальным решением станет оздоровление рациона.
Худеющим авторы предлагают соблюдать семь «золотых» правил:
  • сократить потребление мяса, увеличив количество овощей и злаков в рационе;
  • избегать рафинированных продуктов и полуфабрикатов; выбирать качественные, экологически чистые сезонные продукты местных производителей;
  • соблюдать равную пропорцию «кислых» и «щелочных» продуктов (к «кислым» относятся, например, фрукты, овощи, простокваша, к «щелочным» — мясо, рыба, шлифованный рис);
  • постараться сделать рацион более «живым» за счет более мягкой термической обработки: есть больше сырых овощей и фруктов, не варить и не пережаривать продукты подолгу;
  • есть умеренными дозами, медленно, хорошо пережевывая пищу; пить достаточное количество воды.

Кроме того, Лоранс Саломон и доктор Ле Гофф рекомендуют полюбить такие продукты, как чечевица, полба, оливковое и рапсовое масло, пюре из белого миндаля, чернослив, различные виды растительного молока, водоросли, яблочный уксус, а также зеленый и красный чай.
Таким образом, «это» действительно «не диета», а система, основанная на потреблении здоровой пищи в умеренных количествах, а значит – способствующая похудению.
www.ohmyfood.fr
Отправить комментарий

Поделиться этой статьей в социальных сетях

Вся информация взята из открытых источников и представлена Вам для ознакомления. Она не является руководством для диагностики и лечения.
Ставить диагноз и назначать лечение должен ТОЛЬКО ВРАЧ.